Frühjahrstagung Diätologie und Nestlé Health Science Award-Verleihung an der FH St. Pölten

St. Pölten. Die wissenschaftliche Frühjahrstagung „Alles Diäto-Logisch?“ des Bachelor-Studiengangs Diätologie an der FH St Pölten widmete sich heuer dem Thema Beratung und Kommunikation in der Ernährungstherapie. Im Zuge der Veranstaltung wurde der Nestlé Health Science Award 2013 verliehen, mit dem Bachelorarbeiten im Fach der Diätologie ausgezeichnet werden.

In der Kommunikation zwischen zwei Menschen bestimmt der Inhalt des Gesagten nur sieben Prozent. Der Großteil der Wirkung entsteht durch Stimme, Gestik, Mimik, Aussehen, Kleidung und weitere äußere und innere Faktoren. Wenn DiätologInnen Menschen beraten und zu einem gesunden Lebensstil bewegen wollen, kommt es also auf weitaus mehr an, als kompetentes Fachwissen mit den richtigen Worten zu vermitteln.
 
Die Fachtagung „Alles Diäto-Logisch?“ des Bachelor-Studiengangs Diätologie an der FH St Pölten widmete sich heuer dem Thema Beratung und Kommunikation für DiätologInnen – von der persönlichen Wirkung im Gespräch und Gedanken zum „Modewort“ Coaching über die Beratung von Menschen in schwierigen Lebenssituationen wie etwa in der Krebstherapie bis zu erfolgreicher Gesprächsmethodik und psychotherapeutischer Zusatzausbildung.
 
„Ziel der Frühjahrstagung ist es, Alumni der Diätologie laufend weiterzubilden. Und unser Handwerkszeug ist die Sprache“, sagt die Leiterin des Instituts für Gesundheitswissenschaften an der FH St. Pölten FH-Prof. Barbara Schmid, MSc zum Thema der diesjährigen Veranstaltung.
 
FH-Prof. Gabriele Karner, MBA, Studiengangsleiterin Diätologie: „Mit dieser Veranstaltung gelingt es, Theorie und Praxis miteinander zu verknüpfen. Vortragsinhalte können im Rahmen der angebotenen Workshops sofort praktisch umgesetzt werden. Das schätzen die TagungsteilnehmerInnen!“
 
Ausgezeichnete Projekte
Im Rahmen der Frühjahrstagung wird jedes Jahr auch der Nestlé Health Science Award vergeben. Dieser Forschungspreis würdigt die Leistungen junger ForscherInnen im Bereich Ernährung und Ernährungstherapie. Eingereicht werden können aktuelle österreichische Bachelorarbeiten von Studierenden der FH-Studiengänge Diätologie, die von einer unabhängigen Fachjury bewertet werden. Dieses Jahr ging der Preis an die folgenden Gewinnerinnen:
 
§  Elisa Gufler, fhg Zentrum für Gesundheitsberufe Tirol GmbH: Essverhalten und Körperbild von SchülerInnen an deutschsprachigen Oberschulen in Südtirol (1. Platz)
 
§  Lucia Jörg, fhg Zentrum für Gesundheitsberufe Tirol GmbH: Bedeutung offener Mittagstische für frühpensionierte und ältere Besucher in Innsbruck und Feldkirch (2. Platz)
 
§  Eva-Maria Wendt, FH St. Pölten: Der Zusammenhang von Schlafdauer und Body-Mass-Index bei Zehn- bis 14-Jährigen und seine Bedeutung für die Adipositasprävention (3. Platz)
                                                                                                                      Alexander Morgner, Country Business Manager bei Nestlé Health Science Österreich zur Preisverleihung: "Es freut mich ganz besonders, die Förderung junger Talente mit dem Nestlé Health Science Award unterstützen zu können. Hinter diesen Arbeiten steckt viel Arbeit und Know How, das sind die Entscheidungsträger der Zukunft."
 
Die Fachtagung „Alles Diäto-Logisch?“ fand heuer zum sechsten Mal statt, der Nestlé Health Science Award wurde zum dritten Mal vergeben.
 
Foto:
Preisverleihung Nestlé Health Science Award, v.l.n.r.: Mag. Anna Elisabeth Purtscher, Leiterin des Studienganges Diätologie, fhg Zentrum für Gesundheitsberufe Tirol (in Vertretung von Elisa Gufler), Alexander Morgner, Country Business Manager Nestlé Health Science Österreich, Lucia Jörg, fhg Zentrum für Gesundheitsberufe Tirol, FH-Prof. Gabriele Karner, MBA, Leiterin des Studiengangs Diätologie der FH St. Pölten, Eva-Maria Wendt, FH St. Pölten, FH-Prof. Dr. Jutta Möseneder, Dozentin im Kompetenzfeld Gesundheit der FH St. Pölten, FH-Prof. Barbara Schmid, Leiterin des Instituts für Gesundheitswissenschaften an der FH St. Pölten.