vonRedaktion Salzburg
NOVEMBER 08, 2025
Salzburg
Vier Tage im Zeichen von aktuellen Trends in Gastronomie und Hotellerie
(LK) Ab heute und bis inklusive Dienstag, 11. November, werden im Salzburger Messezentrum wieder innovative Ideen und Trends für Gastronomie und Hotellerie vorgestellt. Bei der 55. Ausgabe der Fachmesse werden mehr als 700 Aussteller vier Tage lang unter dem Motto „Dynamik. Wandel. Gastlichkeit“ ihr aktuelles Angebot präsentieren.
Die „Gast“ ist die größte Gastronomie-Fachmesse Österreich und auch darüber eine zentrale Veranstaltung der Branche im gesamten alpenländischen Raum. Landeshauptfrau Karoline Edtstadler eröffnete die mittlerweile 55. Ausgabe im Salzburger Messezentrum.
Edtstadler: „Messe mit internationaler Strahlkraft.“
Landeshauptfrau Karoline Edtstadler: „Gelebte Gastfreundschaft, hohe Qualität und ständige Innovation – diese drei Begriffe treffen sowohl auf die Gastronomiebranche im Allgemeinen als auch auf unser Bundesland im Speziellen zu. Umso passender ist es, dass die ‚Gast‘ mit ihrer internationalen Strahlkraft hier in Salzburg ihre fixe Heimat hat. Ich bin überzeugt, dass es in diesen vier Tagen auch wieder gelingen wird, neue Ideen in starke und nachhaltige Partnerschaften mit regionaler Wertschöpfung umzumünzen.“
Schnöll: „Salzburg besticht mit Fachkompetenz.“
Auch Landeshauptfrau-Stellvertreter und Tourismusreferent Stefan Schnöll, der sich persönlich vor Ort mit Branchenvertretern austauschte, betont: „Es gibt zahlreiche Gründe, warum Gäste Salzburg so schätzen – einer davon ist die außerordentliche heimische Fachkompetenz im Bereich Gastronomie und Hotellerie, die es auch hier wieder zu sehen gibt. Es gelingt immer wieder eindrucksvoll, sich von Mitbewerbern abzuheben - nicht zuletzt deswegen wird die abgelaufene touristische Sommersaison einmal mehr ein hervorragendes Ergebnis bringen.“
Quelle: Land Salzburg