Neues Lehrbuch für Sporternährung präsentiert
Erstes Lehrbuch in deutscher Sprache zum Thema Ernährung und Sport
Gestern Vormittag (02.10.2017) präsentierten Gesundheitslandesrat Christopher Drexler und Sportlandesrat Anton Lang gemeinsam mit Stadtrat Kurt Hohensinner sowie Manfred Lamprecht und Sandra Holasek von der Österreichischen Gesellschaft für Sporternährung das erste wissenschaftlich fundierte Lehrbuch in deutscher Sprache zum Thema Sport und Ernährung. „Obwohl sich die Steirerinnen und Steirer über eine gute und steigende Lebenserwartung freuen dürfen, sind sie häufig zu dick, bewegen sich zu wenig und leiden unter psychischen Belastungen und Krankheiten. Ausgewogene Ernährung und moderate Bewegung haben einen wesentlichen Anteil an der Gesundheit der Steirerinnen und Steirer. Damit können viele Erkrankungsmerkmale, die im schlimmsten Fall zu Schlaganfällen oder Herzinfarkten führen, frühzeitig erkannt oder sogar verhindert werden. Das Lehrbuch ‚Sporternährung’ gibt Einblicke in die vielseitigen Möglichkeiten gesunder Ernährung in Verbindung mit Sport", so Drexler.
Sporternährung ist eine junge Disziplin, die in den letzten Jahren aber rasch an Relevanz gewonnen hat. Die Gesundheit von Sportlerinnen und Sportlern wird von vielen Aspekten der Ernährung beeinflusst. Wer heute Sport treibt, ob professionell oder als Freizeitaktivität, sollte stets auch auf seine Ernährung achten. Das neue Lehrbuch bietet wertvolle aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse. Das Buch umfasst 1200 Seiten und 400 Abbildungen, Grafiken und Tabellen veranschaulichen das Wissen, dass 22 Autorinnen und Autoren zusammengefasst haben. Ausgangspunkte lieferte sorgsam zusammengestelltes Basiswissen aus den Bereichen Chemie, Biologie, Ernährungslehre und Trainingswissenschaft. „Der positive Effekt von Sport auf die Gesundheit ist unbestritten. Je mehr Informationsmöglichkeiten dafür geschaffen werden, desto größer ist der Einfluss auf die Bevölkerung. Das Lehrbuch ‚Sporternährung’ vereint zudem wissenschaftliche Analysen mit praktischen Ansätzen. Es ist daher für alle, die professionell oder in ihrer Freizeit gerne Sport betreiben, eine erstklassige Stütze", betonte Lang.
Auch die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die Europäische Kommission weisen explizit auf den hohen Stellenwert von Ernährung und Bewegung für die Gesundheit hin. „?Man ist, was man isst‘ heißt es in einem bekannten Sprichwort. Gerade bei Kindern gilt das ganz besonders. Wir wollen und müssen schon frühzeitig ansetzen und unsere Kinder gemeinsam für gesunde Ernährung begeistern. Ich weiß, dass ich in Manfred Lamprecht und Sandra Holasek hier wichtige Mitstreiter habe. Auch in der Stadt Graz versuchen wir die entsprechenden Bereiche laufend zu optimieren. Gerade erst in der vergangenen Woche haben wir die neue ?Küche Graz‘ vorgestellt, die die Grazer Kinderbetreuungs- und Schulstandorte täglich mit 8000 Portionen an frischem und gesundem Essen versorgt", ergänzte Bildungs- und Sportstadtrat Kurt Hohensinner.
Herausgegeben wurde das Buch von der Österreichischen Gesellschaft für Sporternährung. „Mit diesem ersten Lehrbuch für Sporternährung in deutscher Sprache schließen wir endlich eine wichtige Bildungslücke zu diesem Thema", betonten Manfred Lamprecht und Sandra Holasek.
Das Werk kostet 98 Euro und kann direkt beim Verlag www.clax.co.at bestellt werden. Nähere Informationen zum Buch bietet die Website www.oegse.at/lehrbuch-der-sporternaehrung/.
Quelle: Land Steiermark