Gesunde Ernährung bringt Ihnen sehr viele Vorteile. Sie hält fit und in Schwung und erlaubt es auf lange Sicht, auch im Alter noch fit zu sein. Gerade in der Pension möchte man noch aktiv sein und das Leben genießen und eine gesunde Ernährung sind der Schlüssel zum Erfolg. Was aber versteht man unter einer gesunden Ernährung und wie sollte man sie in den Tag einbauen? Dazu gibt es natürlich sehr unterschiedliche Konzepte aber in einem Punkt sind sich die Experten durchwegs einig. Die Vitalstoffe sollten nach Möglichkeiten in jeder Mahlzeit enthalten sein. Da ein stressiger Tag selbst der ernährungsbewussten Person einen Strich durch die Rechnung machen kann, gibt es auch die Möglichkeit einer Vitalstoff Kur, die sich über mehrere Wochen erstreckt.
Gesunde Ernährung mit System verfolgen
Sie kann auch durch eine Kur in Form eines Kuraufenthalts gemacht werden. Alternativen dazu sind Trinkkuren die man fertig abgepackt in der Apotheke kaufen kann. Sie ersetzen aber keine gesunde Ernährung, denn grundsätzlich sollten die Vitalstoffe im Rahmen einer gesunden Ernährungsweise mit jeder Mahlzeit aufgenommen werden. Eine vitale Kur kann also nur ergänzend angesehen werden. Um die Wirkung zu erhöhen und Nachholbedarf (etwa durch eine verpasste Mahlzeit) aufzuholen, gibt es auch die Möglichkeit, eine Trinkkur (mit einmal täglicher Dosierung) in das Programm zu integrieren. Wie wollen uns jedoch im Anschluss ansehen, welche Bestandteile zu den Vitalstoffen gehören.
Welche Vitalstoffe kennen wir?
Grundsätzlich sind Vitalstoffe Makro- und Mikronährstoffe. Sie sind Bestandteil der Nahrungsmittel und können somit auch mit der täglichen Ernährung aufgenommen werden. In der Praxis sind sie aber in vielen Nahrungsmitteln nicht mehr vorhanden. Der Grund dafür ist klar. Wir essen zu viel Jung Food und fertig gekochtes bzw. pasteurisiertes Essen. Durch diese Zubereitungsarten gehen auch die Vitalstoffe verloren. Wir nehmen also leere Kalorien auf, die uns nur dick werden lassen. Allerdings sind Vitalstoffe sehr wichtig, weil sie für die vielfältigen Zell- und Organfunktionen im Körper benötigt werden. Es handelt sich um die Bausteine des Körpers. Dazu zählen etwa Vitamine, Mineralstoffe und die Spurenelemente. Auch essenzielle Fettsäuren oder Aminosäuren gehören dazu. Aminosäuren sind die kleinsten chemischen Bausteine von Protein. Sie sollten täglich in ausreichender Menge mit der Nahrung aufgenommen werden.