Eisenstadt: „Bio und regional ist nicht egal!“
LRin Dunst beim Rundgang durch den Wochenmarkt Eisenstadt
Unter dem Motto „Bio und regional ist nicht egal!“ unternahm Agrarlandesrätin Verena Dunst heute, Freitag, einen Rundgang durch den Wochenmarkt in Eisenstadt. „Der Wochenmarkt in Eisenstadt ist ein feines und von der Bevölkerung sehr gut angenommenes Beispiel für die Versorgung mit erstklassigen regionalen Lebens-Mitteln im wahrsten Sinne des Wortes. Oberstes Ziel muss es sein, die Versorgung der Bevölkerung mit qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln durch eigene Produktion fair, ethisch und ökologisch nachhaltig sicherzustellen. Die Landespolitik kann und muss dafür die nötigen Rahmenbedingungen dafür vorgeben“, so Dunst.
Dunst verwies auf den engen Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und Wohlbefinden und Gesundheit. Nahrungsmittelproduktion habe somit auch gesundheitspolitische Aspekte. Die Bäuerinnen und Bauern und die landwirtschaftlichen UnternehmerInnen trügen Verantwortung dafür, dass Nahrungsmittel nicht nur in der geforderten Menge, sondern auch in hoher Qualität bereitstehen. „Sie werden dies jedoch nur dann tun, wenn sie ihre qualitativen Produkte auch absetzen können. Dazu braucht es faire Preise - Superqualität zu Diskontpreisen kann es nicht geben“, so Dunst.
Die Agrarlandesrätin will biologische Landwirtschaft deshalb weiter forcieren. „Das ist die natürlichste und nachhaltigste Form agrarischer Produktion und bietet die größten Chancen für kleinere bäuerliche Betriebe im Wettkampf mit der globalen Agrarindustrie“. Als derzeitige Vorsitzende der Landes-Agrarreferentenkonferenz will Dunst alles daransetzen, dass die Förderziele des ELER 2020 verstärkt auf die Forcierung der biologischen, nachhaltigen Landwirtschaft ausgerichtet werden. „Ziel ist, dass 50 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche des Burgenlands 2025 in biologischer Anbauweise bewirtschaftet werden sollen – das ist eine Steigerung von rund 5 % jährlich.
Mit biologischer Landwirtschaft werde nicht zuletzt auch dem massiven Preisverfall aufgrund massiver Überproduktion entgegengewirkt. Nur mehr 12 % betrage der Anteil der Lebensmittel am Haushaltsbudget und sinke weiter. „Wir geben weniger für unsere Ernährung aus als für unser Auto. Die Wertigkeit unserer Ernährung muss deshalb wieder im Bewusstsein der KonsumentInnen angehoben werden“.
Der burgenländische Weg für eine zukunftsorientierte Landwirtschaft bedeute: faire Preise für faire Arbeitsbedingungen und damit besseres Einkommen, bessere Kommunikation der Qualitätsunterschiede, Konzentration auf hochwertige Produkte für mehr Vielfalt in der Landwirtschaft und eine an Böden und Klima angepasste Anbaustrategie, die deutlich geringere Kosten für Mensch und Umwelt verursacht. „Die Konzentration auf den lokalen und regionalen Absatz ermöglicht auch eine Steigerung des regionalen Versorgungsgrades“, so Dunst.
Quelle: Land Burgenland