Vorarlberg: Landesrat Erich Schwärzler: Landwirtschaftsstrategie auf Erfolgskurs
Produktpartnerschaft hat sich bewährt und wird weiter ausgebaut
Die Landwirtschaftsstrategie 2020 "Ökoland Vorarlberg – regional und fair" setzt auf Regionalität und Partnerschaften. "Wie die neuesten Entwicklungen zeigen, ist die Nachfrage nach regionalen Produkten stetig im Steigen. Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten haben eine Sehnsucht nach Lebensmitteln, von denen sie wissen, von wem sie stammen und wie sie erzeugt wurden", so Landesrat Erich Schwärzler.
In der Vorarlberger Landwirtschaft zeigen sich in der Vermarktung folgende unterschiedliche Wege, die konkret verfolgt werden:
1) Der Produktkauf am Bauernhof boomt. Dies ist erfreulich, weil durch diesen kurzen Weg die Wertschöpfung beim Landwirt bleibt und der Konsument dadurch die bäuerliche Arbeit und Leistung wertschätzt.
2) Die Regionalinitiativen werden vom Tourismus wertgeschätzt und deshalb ist geplant, dass durch regionale Produktbörsen der direkte Kontakt vom Landwirt zu den Küchenchefs weiter ausgebaut wird.
3) Durch die Produktbörsen soll das Angebot der Bauern und der Bedarf der Konsumenten sowie der Gastronomie und des Tourismus noch besser aufeinander abgestimmt und damit den Wünschen besser entsprochen werden.
4) Durch neue Bildungs- und Beratungsschwerpunkte sowohl im Bäuerlichen Schul- und Bildungszentrum in Hohenems als auch im LFI-Weiterbildungsbereich ist geplant, die Biolandwirtschaft weiter auszubauen und die regionalen Partnerschaften in dafür geeigneten Bereichen durch die Vertragslandwirtschaft zukunftsfähig weiter zu entwickeln.
5) Darüber hinaus soll der weitere Ausbau der Bauernmärkte in den Städten und der Initiative "Vom Ländle Bur" erfolgen.
6) Klares Ziel ist auch, dass in Kooperation mit Logistikpartnern die hochwertigen Regionalprodukte verstärkt in die Talschaften und Gemeinden kommen.
Quelle: Amt der Vorarlberger Landesregierung